| Titre : | Maladie de Creutzfeldt-Jakob, maladie de la vache folle |
| Auteurs : | Nicolas Kopp, Auteur ; Françoise Tissot-Guerraz, Auteur ; Thierry Baron, Auteur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris : Ellipses, 1998 |
| Collection : | VIVRE & COMPRENDRE |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7298-9814-4 |
| Format : | 95 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | |
| Résumé : | Il apparaît que l'encéphalopathie spongiforme bovine dite " maladie de la vache folle " a contaminé l'homme. Ainsi est apparue une nouvelle maladie dite " nouvelle variante " de la maladie de Creutzfeldt-Jakob. La maladie de Creutzfeldt-Jakob, comme les autre encéphalopathies spongiformes, est paradoxale. En effet elle est transmissible mais comporte des facteurs génétiques. Elle est, par ailleurs, " dégénérative " ce qui signifie qu'elle comporte une mort neuronale progressive d'origine et de mécanisme mystérieux. Sommes-nous au début d'une épidémie de grande ampleur ? Nul ne peut l'exclure à l'heure actuelle. Quel est l'agent responsable ? Le prion ? Ou également un virus encore inconnu ? De nombreuses questions sont posées aux scientifiques qui les amènent à forger des concepts totalement nouveaux en particulier en biochimie des protéines et en biologie cellulaire. Quels aliments proscrire ? Comment se protéger ? Deux médecins du CHU de Lyon et un vétérinaire, chef de laboratoire du Centre national d'études vétérinaire et alimentaire tentent de répondre à ces questions. |
| Cote : | 6168.8 kop |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1137 | 616.8 KOP | Ouvrage | IFPS Fougères - Centre de documentation | Centre de documentation | Disponible |
