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Accompagner au repas de la personne âgée

Brigitte Retailleau, Auteur ; Karim Baccouche, Auteur ; Marie-Christine Legall, Auteur ; et al., Auteur |

Dans Soins Aides-Soignantes (n° 83)

Sommaire : - Le repas doit rester un plaisir - Le risque de dénutrition et de sarcopénie - Soins et accompagnement de la personne dénutrie - Accompagner un personne dans le refus alimentaire - Des repas en texture modifiée

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