Buchet-Chastel
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4,1 décès pour 1 000 naissances : c'est le taux de mortalité infantile dans notre pays. Un chiffre en constante augmentation depuis 2020. Méconnu, ce chiffre classe la France tout en bas de l'échelle européenne. Pire, nous faisons face à un para[...]
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Aujourd’hui, un enfant sur six souffre d’une anomalie du développement neurologique, un sur huit de déficit de l’attention, un sur soixante-huit d’un trouble du spectre autistique. Ce livre est un cri d’alarme. Il montre comment des produits [...]
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Les nanoparticules sont des éléments dont la taille est comprise approximativement entre 1 et 100 nanomètres, 1 nanomètre étant 1 milliard de fois plus petit qu'un mètre. A titre de comparaison, le nanomètre est au mètre ce que la taille d'un na[...]
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Deuxième étage, troisième porte à gauche. Depuis vingt ans, la G229 est son royaume. La table en U. Le rétroprojecteur. Toute une génération d'élèves s'est assise là. Et Monsieur B d'enseigner, de s'énerver, de s'attendrir. Passeur de mots, pass[...]
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Lombalgie, névralgies, endométriose, arthrose... La douleur est, en France, la première cause de consultation chez le médecin. Sa forme chronique touche 14 millions de nos concitoyens, et parmi eux, 70 % se considèrent insuffisamment soulagés. L[...]
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«Ouvrez quelques cadavres : vous verrez aussitôt disparaître l'obscurité que la seule observation n'avait pu dissiper.» Ce conseil, donné par Xavier Bichat en 1801, est-il toujours d'actualité alors que nos sociétés modernes s'interrogent sur le[...]
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Marine Jobert, Auteur ; François Veillerette, Auteur ; Nicolas Hulot, Préfacier, etc. | Paris : Buchet-Chastel | Dans le vif | 2015
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Frédéric Bordage, Auteur ; Isabelle Autissier, Préfacier, etc. | Paris : Buchet-Chastel | La verte | 2019Smartphones, ordinateurs, tablettes, consoles de jeux, GPS, ils ont envahi notre quotidien. Chaque jour, nous les utilisons pour nous connecter internet, regarder la télévision, communiquer sur les réseaux sociaux, partager des photos, acheter u[...]
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Jusque-là, tout allait bien pour Claude Pinault…Une nuit, une otite violente le réveille.Au matin, sa vie bascule.En quelques heures, il se retrouve tétraplégique.Enfermé à l'intérieur de son corps qui ne répond plus, prisonnier d'un « bocal », [...]
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Francelyne Marano, Auteur ; Robert Barouki, Auteur ; Denis Zmirou-Navier, Auteur | Paris : Buchet-Chastel | 2015Cancers, asthme, allergies, maladies neurologiques et métaboliques, obésité. En quoi la forte progression de ces pathologies est-elle liée aux profondes transformations de notre environnement ? Nous sommes aujourd'hui continuellement exposés à d[...]
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Coq au vin, blanquette de veau ou canard à l’orange…, la viande se trouve au centre de notre gastronomie. Aujourd’hui, elle est pourtant accusée de nombreux maux, tant sur le plan nutritionnel et sanitaire qu’éthique ou environnemental. Long[...]
