Éditions Quae
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Ouvrage
Et si pour vivre nous avions absolument besoin des bactéries ? Ce livre raconte l'histoire de cette communauté bactérienne qui nous habite. Où trouvent-elles l'endroit tranquille pour se multiplier sans nous rendre malade ? Savez-vous qu'elles n[...]
Ouvrage
Serge Morand, Directeur de publication ; Muriel Figuie, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Matière à débattre & décider, ISSN 2115-1229 | 2016Les maladies infectieuses (telles que le SRAS, les grippes aviaires, le virus Ébola ou le MERS-CoV) occupent une attention croissante de la part des scientifiques, des gestionnaires de risques, des médias et du public. Comment l'expliquer ? Et q[...]
Ouvrage
Perchlorate, nonylphénol, rayons ultraviolets, ozone, DDT, changement climatique… Ce livre propose pour la première fois un point complet sur les polluants environnementaux et leurs effets sur la santé humaine. Les conséquences sanitaires visibl[...]
Ouvrage
Alain Rival, Auteur ; Patrice Levang, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Essais, ISSN 2116-7753 | 2014Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-industri[...]
Ouvrage
Les perturbateurs endocriniens sont omniprésents dans votre environnement : comment les repérer dans votre assiette, votre salle de bains, votre maison ou votre lieu de travail ? Comment vous faire une idée « juste » et « raisonnable » des réper[...]
Ouvrage
La révolution managériale dans les institutions publiques, en lien avec la Révision générale des politiques publiques, modifie en profondeur le rapport au travail et l'activité des personnels. La culture du résultat, l'avancement au mérite, le m[...]
Ouvrage
Plébiscitée depuis la pandémie du Covid-19 par les scientifiques et les politiques, l'initiative « Une seule santé » ou One Health souligne l'interdépendance entre santé humaine, santé animale et santé environnementale, et associe ces discipline[...]
