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Que mangent les soignants ?

Laetitia Nizard, Auteur ; Karine Noreils, Auteur ; Catherine Rieger, Auteur ; et al., Auteur |

Dans Objectif soins (n° 231)

L’alimentation des soignants à l’hôpital est-elle une priorité de santé publique ? Force est de constater que le soignant, acteur indispensable dans l’éducation alimentaire, ne s’applique pas à lui-même ce qu’il préconise.

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