ALLERGIE
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Article
C. Closse, Auteur |Les 1000 premiers jours de vie d'un être humain, allant de sa conception à son deuxième anniversaire, constituent une période de vulnérabilité, durant laquelle l'environnement en général, et la nutrition en particulier, laissent sur les gènes un[...]
Ouvrage
Dans le parcours scolaire de chaque enfant, l'école a pour mission de lui réserver épanouissement, bien-être et réussite personnelle. Mais actuellement la culture scolaire, avec ses modalités d'apprentissage et d'évaluation, est trop souvent sou[...]
Ouvrage
Denis Charpin, Auteur ; Jean-Claude Gaudin, Auteur | Paris : FLAMMARION MEDECINE-SCIENCES | FORMATION PERMANENTE | 2004L'air est l'élément de notre environnement avec lequel nous sommes le plus en contact ; l'air que nous respirons est, en outre, chargé de nombreuses particules (poussières minérales, allergènes, agents microbiens) contre lesquelles les poumons d[...]
Article
Jean-Michel Korach, Auteur ; Muriel Stievenard, Auteur ; Michel Baer, Auteur ; et al., Auteur |En mai 2016, le nouveau Lycée français international de Pékin ouvre ses portes. Le signalement parental de cas d’épistaxis s’est rapidement emballé via Internet, trouvant arbitrairement une similitude avec le scandale sanitaire du lycée de Chang[...]
Ouvrage
Patrick Tounian, Auteur ; Manon Javalet, Auteur | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Pédiatrie au quotidien | 2024Comment bien nourrir son enfant ? La réponse à cette question fondamentale est plus complexe et nuancée qu'il n'y parait Avec la diversité des opinions exprimées et l'évolution constante des recommandations en matière de nutrition infantile, les[...]
Ouvrage
Gabrielle Sarrazin, Auteur ; Marie-Thérèse Marcel, Auteur | Rueil-Malmaison : Lamarre | REUSSIR LE DEAP | 2010C'est au cours des premières années de vie que se forgent les habitudes alimentaires d'un individu. Aussi ces premières années sont-elles un véritable enjeu. Il était juste, par conséquent, de leur consacrer un ouvrage entier. Ce guide vous donn[...]
Document électronique
Jean-Pierre Chouraqui, AuteurL'allergie correspond à l'ensemble des tableaux cliniques résultant d'un mécanisme physiopathologique d'ordre immunologique, développé vis-à-vis d'allergènes alimentaires ou respiratoires. Sa fréquence et sa sévérité augmentent. La modalité de p[...]
Ouvrage
Claude Fischler, Directeur de publication ; Véronique Pardo, Collaborateur ; Observatoire cniel des habitudes alimentaires, Éditeur scientifique | Paris : Odile Jacob | 2013Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion. Or, dans le monde cont[...]
Article
Sophie Debanne, Auteur |L'allaitement maternel est l'alimentation de choix chez le nourrisson, mais en cas de développement de signes de la série allergique il faut savoir évoquer une allergie alimentaire via le lait de la mère.
Article
Anthony Chauvin, Directeur de publication ; Xavier Leroux, Auteur ; Véronique Burger, Auteur ; et al., Auteur |Sommaire : - Physiopathologie de l'anaphylaxie - Evaluation et surveillance du risque allergique - Anaphylaxie : prise en charge des premières heures - Une trilogie à bien appréhender : adrénaline, allergie et anaphylaxie - Angiodème et an[...]
Ouvrage
Des allergies de plus en plus nombreuses... Aujourd'hui, un Français sur quatre souffre de manifestations allergiques : eczéma, conjonctivite, rhume des foins, asthme, troubles digestifs... Pollens, moisissures, tabagisme, acariens, aliments, in[...]
Article
Corinne Gueugnon, Auteur |L’allergie est une pathologie globale qui provoque des symptômes variés tels que l’asthme, le rhume des foins, la conjonctivite, l’eczéma, l’urticaire ou le choc allergique. Elle peut débuter à tout âge. Le traitement par régime d’éviction est l[...]
Ouvrage
D.-A. Moneret-Vautrin, Auteur ; Gisèle Kanny, Auteur ; Martine Morisset, Auteur | Paris : Masson | ABREGES | 2006Depuis 25 ans, la prévalence des allergies alimentaires a augmenté de façon saisissante. Cette pathologie constitue souvent le premier pas dans la vie d'un allergique. En effet, négligées, elles ouvrent la voie à la polysensibilisation aux aller[...]
Ouvrage
Le nombre d'enfants et d'adultes allergiques à un ou plusieurs aliments ne cesse d'augmenter. Il a doublé en moins de 20 ans. On considère que les allergies alimentaires touchent de 4 à 6 % des enfants et de 1 à 3 % de la population adulte. Elle[...]
Document électronique
Céline Le stunff, Auteur ; Sébastien La vieille, Auteur ; Ambroise Martin, Auteur | Agence Française de Sécurité SAnitaire des aliments (AFSSA) | 06/2006Sommaire : - Résumé - Introduction - Maladies allergiques, atopie et allergie alimentaire - Allergénicité des protéines - Conséquences possibles d'une modification génétique sur la composition d'un aliment - Méthodes d'évaluation de l'allergénic[...]
