AGRICULTURE
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Bulletin : Article
Education permanente, n° 220-221
2019Sommaire : - Éditorial - Préserver se conjugue, même au futur - Pour une archéologie des cultures de conception de la formation - Les métiers de la formation... demain - La formation des adultes : fin d’un système ou fin d’un mythe [...]
Document électronique
Ouvrage
Denis Charpin, Auteur ; Jean-Claude Gaudin, Auteur | Paris : FLAMMARION MEDECINE-SCIENCES | FORMATION PERMANENTE | 2004L'air est l'élément de notre environnement avec lequel nous sommes le plus en contact ; l'air que nous respirons est, en outre, chargé de nombreuses particules (poussières minérales, allergènes, agents microbiens) contre lesquelles les poumons d[...]
Document multimédia
À la suite de morts suspectes, Inès Léraud, jeune journaliste, décide de s’installer en Bretagne pour enquêter sur le phénomène des algues vertes. À travers ses rencontres, elle découvre la fabrique du silence qui entoure ce désastre écologique [...]
Ouvrage
Pas moins de 3 hommes et 40 animaux ont été retrouvés morts sur les plages bretonnes. L’identité du tueur est un secret de polichinelle : ce sont les algues vertes. Un demi-siècle de fabrique du silence raconté dans une enquête fleuve. Des éc[...]
Article
Claire-Emmanuelle Guinoiseau, Directeur de publication ; Jean-Christophe Azorin, Directeur de publication ; Valentine Sarrut, Auteur ; et al., Auteur |Sommaire : - Manger et apprendre à manger à l'école, est-ce bien raisonnable ? - La cantine, ce qu'en disent les collégiens - Alimentation et santé scolaire : le point de vue du diététicien - L'alimentation en santé à l'école
Article
Pauline Jagoudet, Auteur |
Article
Christine Campagnac, Auteur ; Laurence Cussonneau, Auteur |L’hôpital Necker-Enfants malades mène depuis 18 mois une réflexion sur la prestation alimentaire à destination de ses patients. Une réflexion inspirée notamment de l’expérience menée par la ville de Paris dans ses crèches et cantines scolaires a[...]
Article
Lantonirina Ravaoarisoa, Auteur ; Mamy Jean Jacques Razafimahatratra, Auteur ; Mamy Andrianirina Rakotondratsara, Auteur ; et al., Auteur |Introduction : Madagascar a adopté des stratégies de lutte contre la malnutrition maternelle depuis plusieurs années, mais l’évaluation de leur mise en œuvre n’est pas effective. But de l’étude : La présente étude vise à décrire l’appréciation [...]
Article
Laurent Testot, Auteur ; Gilles Fumey, Auteur ; Mathilde Cohen, Auteur ; et al., Auteur |Sommaire : - «La politique est née à table» : Rencontre avec Paul Ariès - À chaque âge son alimentation ? - Des collégiens aux fourneaux - Des nourrices aux lactariums - La gastronomie, un art majeur ? - Le goût de l'ailleurs - Slow Food,[...]
Document électronique
ANSES 2018L’importance de la recherche sur les liens cancer et environnement a été mise en évidence dans les Plans cancer nationaux successifs. Ainsi, l’objectif 12 du Plan cancer 2014-2019 est intitulé « Prévenir les cancers liés au travail ou à l’enviro[...]
Ouvrage
Apparus dans les années 1980 pour remplacer les plantes à la base de l'alimentation animale et humaine, les OGM sont aujourd'hui produits par une poignée de multinationales détentrices d'un immense pouvoir économique. Ces grandes firmes, qui son[...]
Article
Louis David, Auteur |En explorant les fonctions potentielles du geste chez les agriculteurs-commerçants d’un marché aveyronnais, l’auteur nous invite ici à penser comment les interactions paysannes révèlent des aspects tant érotiques que tendres. Son étude clinique [...]
Ouvrage
Les plantes génétiquement modifiées sont-elles un danger pour l'environnement et la santé ? Leur culture assurera-t-elle l'avenir alimentaire de la planète ? Après le clonage de la brebis Dolly, jusqu'où va-t-on aller dans la manipulation du viv[...]
Article
Les insectes ravageurs tels que les moustiques sont à l’origine de plusieurs maladies (malaria, dengue, chikungunya, Zika…) qui touchent des millions de personnes et provoquent des milliers de décès chaque année [1]. Certains insectes parasites[...]
