| Titre : | Petit précis de nutrition |
| Auteurs : | Nicole Baudat, Auteur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Rueil-Malmaison : Lamarre, 2008 |
| Collection : | Les fondamentaux |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7573-0211-8 |
| Format : | 312 p. |
| Mots-clés : | |
| Résumé : | À l'heure de l'essor des maladies cardiovasculaires et de l'obésité chez les enfants, qu'en est-il des habitudes alimentaires de chacun d'entre nous ? Ne serait-ce pas le moment de s'interroger sur les pratiques pédagogiques des soignants lors de la transmission de messages nutritionnels ? Faire «avec» le patient et non plus «pour» est une voie encore insuffisamment explorée et pratiquée. Il s'agirait pour les soignants de passer de la prévention à la promotion de la santé, comme invite à l'entreprendre la charte d'Ottawa pour la promotion de la santé. Base nécessaire à l'acquisition d'un savoir-faire professionnel quant au soin nutritionnel, le Petit précis de nutrition présente : - l'approche alimentaire dans sa dimension psycho-socio-culturelle; - l'alimentation de la naissance à la vieillesse; - les problèmes de santé et l'accompagnement nutritionnel. |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.2 bau | Ouvrage | Espace de Ressources Formation-Recherche | Sciences et Techniques | Disponible |
| 613.2 BAU | Ouvrage | IFPS Fougères - Centre de documentation | Centre de documentation | Disponible |
