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Prendre en charge les allergies alimentaires du jeune enfant

Claire Peuch, Auteur ; Juliette Vadrot, Auteur ; Sarah Amiel, Auteur |

Dans Métiers de la petite enfance (n° 182)

Devant l'augmentation de la fréquence des allergies et intolérances alimentaires, les professionnels de la petite enfance sont de plus en plus souvent impliqués dans leur prise en charge. Aussi, doivent-ils être formés et informés afin de gérer [...]

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