DENUTRITION
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Article
Brigitte Retailleau, Auteur ; Karim Baccouche, Auteur ; Marie-Christine Legall, Auteur ; et al., Auteur |Sommaire : - Le repas doit rester un plaisir - Le risque de dénutrition et de sarcopénie - Soins et accompagnement de la personne dénutrie - Accompagner un personne dans le refus alimentaire - Des repas en texture modifiée
Article
Marie Rose Moro, Directeur de publication ; Corinne Blanchet-Collet, Auteur |Sommaire : - Le corps mis à rude épreuve - Obésité chez l’adolescent : un diagnostic simple, une prise en charge complexe - Anorexie mentale, soigner et prendre soin du corps maltraité - La boulimie nerveuse, une pathologie aux multiples com[...]
Article
Leslie Noirclerc, Auteur |La dénutrition est un problème de santé publique fréquent et sous-estimé qui se définit par un déséquilibre entre les apports et les besoins nutritionnels, entraînant une perte de poids involontaire et une fonte musculaire. Ses conséquences sont[...]
Article
Brigitte Sifaoui, Directeur de publication |Sommaire : - Les aînés et l’alcool, un problème méconnu - Vieillir et consommer de l’alcool - L’alcool en établissement pour personnes âgées - Prise en charge diététique de la personne âgée éthylique chronique - Les aidants et les familles [...]
Ouvrage
Claude Ferrand, Directeur de publication ; Nathalie Bailly, Directeur de publication | Saint-Denis : Connaissances et Savoirs | Psychologie et Vie quotidienne | 2016Ce nouvel ouvrage de la collection Psychologie et Vie Quotidienne regroupe un ensemble de contributions relatives à l'alimentation des personnes âgées à domicile et en institution. Nous y retrouvons l'occasion de retracer le chemin parcouru dans[...]
Article
Alice de la Brière, Auteur ; Christophe Lenclud, Auteur ; Anne Noël, Auteur ; et al., Auteur |Sommaire : - Contexte, enjeux et perspectives de la nutrition à l'hôpital - Le circuit des repas à l'hôpital - De l'identité au soin, regard socio-anthropologique sur l'alimentation - Nutrition et soins infirmiers - Plaidoyer pour la nourr[...]
Article
Evelyne Terrat, Directeur de publication ; Tristan Durand, Auteur ; Michèle Minot, Auteur ; et al., Auteur |Sommaire : - Les multiples rôles de l'alimentation - Accompagnement aide-soignant du repas en service de gériatrie - Ateliers cuisine thérapeutiques en unité de soins pour adolescents - Silver Fourchette, un programme de prévention de la dé[...]
Ouvrage
Une bonne alimentation peut-elle nous aider à mieux vieillir ? La recherche menée au cours des quarante dernières années nous incite fortement à le croire. En effet, un nombre important de travaux indiquent qu'une alimentation variée et équilibr[...]
Article
Kenza Drareni, Auteur |Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l’aspect quantitatif de l’alimentation, mais aussi à sa dimension hédonique. En effet, les chimiothérapies, voire la pathologie, modifient les perceptions sensorielle[...]
Article
Martin Kervadec, Auteur ; Catherine Corre, Auteur |Comment développer le plaisir alimentaire en Ehpad et lutter contre le risque de dénutrition des personnes âgées en institution ? Le programme NutriCHIC porte cette ambition. Collaboratif et pluridisciplinaire, il associe des partenaires aux com[...]
Article
Maurice Corcos, Auteur ; Sylvain Lambert, Auteur ; Delphine Cayn, Auteur ; et al., Auteur |Sommaire : - Conjuguer les approches pour soigner l’anorexie - Les silences d’un corps et la parole libérée - Tous les corps de l’anorexie - Anorexie mentale et trouble borderline : une pathologie du lien - L’anorexie au masculin - Pour un[...]
Article
Dominique Le boeuf, Auteur ; Natacha Lemaire, Auteur ; Augusta Mayans, Auteur ; et al., Auteur |Dans Soins (n° 868)Sommaire : - Une dynamique et un engagement collectif sources d’innovation durable - Expérimenter pour renouveler l’organisation des soins - État des lieux des expérimentations menées depuis 2018 et place des infirmiers - Équipes d’infirmiè[...]
Article
Evelyne Terrat, Auteur ; Philippe Mevel, Auteur ; Nadine Faure, Auteur |Sommaire : - Physiopathologie et traitements du cancer du pancréas - Alimentation périopératoire en chirurgie oncologique - Rôle de l'aide-soignante auprès du patient porteur d'un cancer du pancréas - Collaboration entre l'aide-soignant et [...]
Article
Christel Deschamps, Auteur |Dans Inter bloc (n° 1)Sommaire : - Garder la face devant la maladie et la société - Cancer des voies aériennes supérieures : épidémiologie et généralités - Accompagner les patients après une bucco-pharyngectomie transmandibulaire avec fibula - Prise en charge du [...]
Article
Myriam Heron, Auteur ; Nathalie Roustand, Auteur ; Mylène Delile, Auteur ; et al., Auteur |Dans Soins (n° 765)Sommaire : - Reconstruire le corps pour renaître à la vie - Chirurgie réparatrice, histoire et données épidémiologiques - La prise en charge des brûlés graves, l’urgence avant la chirurgie réparatrice - Reconstruire le visage, enjeux d’ident[...]
